广州食品安全管理员证书去哪里报名考试

正规的食品企业按国家和行业所规定的标准所生产的质量较高的食品由于其生产成本较高，当不法的食品企业用较低的成本生产低质量的食品流入市场时，质量较高的食品生产者获得的利润较低或者其利润不能弥补其支付的成本时，同类食品中质量较高的食品将会退出市场。此时，同类食品市场中食品的平均质量将有所下降，相应的食品市场上同类食品的均衡价格也将下降，最终导致正规的食品企业的经济利益受到损失。“民以食为天，食以安为先”。认为科技进步使得新原料和新工艺在食品生产过程中得到了进一步的应用，但也导致了新的食品安全问题，如转基因技术的应用；研究了食品贸易所带来的食品中的生物入侵问题。为此，对食品安全的监管力度不断加大，企业为了防控食品安全风险、实现可持续发展，也越来越重视食品供应链质量安全管理。

食品安全管理员的主要工作就是对餐饮服务单位食品添加剂、食品添加剂、食品相关产品采购、进货查验、进货查验记录、餐饮服务单位的环境卫生、餐饮服务单位食品加工加工设施的清洗、餐饮服务单位食品的卫生管理、餐饮服务单位的食品加工、餐饮服务单位人员的健康状况、餐饮服务单位的索证索证索票、食品添加剂的贮存、使用及食品添加剂的贮存、贮存、贮存、使用及食品安全进行管理。

食品安全管理员应该具备哪些知识

　　食品安全法律、法规、规章、规范性文件、标准;这个是必须滴!

　　食品安全职业道德规范;做食品就是做良心!

　　食品安全专业知识;

　　食品生产加工操作技能;

　　食品安全管理技能;

　　食品安全事故应急处置知识与能力;

　　其它应具备的知识与技能。

食品安全管理员考试

考试实行全省统一的考核制度，培训完成后凭培训全勤签到记录参加省食品药品监督管理局的培训考试网进行闭卷考试，当场显示考试成绩，考试合格可取得广东省食品药品监督局统一监颁发的《广东省食品安全管理员合格证书》。

培训时间地点：

广州每周开课，节假日顺延，另企业人数较多可以根据企业需求课程组织内训课程送教上门。学生团体报考人员50人以上可以组织学校举办。