2022年广州食品安全管理员证考试怎么考

民以食为先，食以安为先。粮食安全关系到我们每一个人，社会高度关注。连小品牌的食品安全事故只要出现在新闻中，都会引起一片哗然，而且后续的影响也很大。所以食品企业在生产过程中对质量问题从来不敢放松。清楚地提出“实施食品安全战略，让人民放心吃”。加强食品安全管理，很重要的一点是食品生产经营企业要落实主体责任，从源头为消费者提供合格、放心、安全的产品，这也是食品企业应有的道德规范。

培训对象

食品生产、食品销售、餐饮服务、食用农产品销售、特种食品生产 (包括保健食品、婴儿配方奶粉和特殊医疗用途配方食品)企业事业单位可申报五类。

食品安全管理员申报

高 级

　　大型餐馆、供餐人数为1000人以上的单位食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、餐饮管理企业、食品连锁经营企业(含有售食品连锁药店、大型连锁超市)等

　　保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、其他专供特定人群的主辅食品、乳制品、食品添加剂等食品生产单位

中 级

　　中型餐馆、供餐人数1000人以下的单位食堂、食品批发、零售市场开办者、.网络食品交易第三方平台提供者等

　　白酒、食用植物油、大米、肉制品、面制品等食品生产单位

初 级

　　其他食品经营单位根据实际情况配备相应级别的的食品安全管理

食品安全管理员管理要求

食品药品监督管理部门对食品生产经营单位的日常检查日常检查中，随机监督抽查考核该单位的食品安全管理员，　并向社会公布考核结果， 计入该单位信用档案。考核不合格的，立即停止食品安全管理岗位工作，限期参加学习培训或考试。考试仍不合格的不得继续从事 食品安全管理岗位工作。监督抽查考核采取扣分制，扣分情况计入《证明》，一年内累计扣满十分的，按新上岗人员要求重新培训和考试。

食品安全管理员每周四、周五循环开课，节假日顺延。报考最新一期食品安全管理员请咨询