2022年食品安全管理员考证去哪里报名好考吗
餐饮行业推行的食品安全管理员、从业人员健康检查制度扩围啦!除了此前已经实施的餐饮行业,现在我省包括宝健食品、食用农产品在内的所有食品生产经营单位都经实行食品安全管理员、从业人员健康检查制度,在国内率先实现两项制度对食品生产经营全环节的覆盖。培训目标
通过系统的食品安全法律法规和食品安全专业知识培训,使餐饮服务单位食品安全管理员具备岗位要求所必需的法律法规知识、食品安全专业知识和管理能力,确保餐饮服务单位能够自觉并有效地做好自身食品安全管理工作,从而推动餐饮服务业整体食品安全保障水平的提高,切实保障公众饮食安全。
食品安全管理员具备食品安全管理的相关知识,运用相关技术方法按照国家标准实施食品安全管理,包括食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等
培训内容:
(一)食品安全法律、法规、规章、规范性文件、标准;
(二)食品安全职业道德规范;
(三)食品安全专业知识;
(四)食品生产加工操作技能;
(五)食品安全管理技能;
(六)食品安全事故应急处置知识与能力;
食品安全管理员培训注意事项
1、级别∶初级、中级、高级
2、类别:食品生产 、特殊食品生产、餐饮服务、食品销售、食用农产品销售
3、周期:每周培训考试,下周拿证
4、要求∶18周岁以上
5、查询网站:广东省食品药品监督管理局网站
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