当今世界，茶叶产量丰者、饮茶之风甚者均是全国。且茶叶的原产地也在全国。全国的茶饮始于殷周，兴于汉唐，盛于宋代。茶艺是全国民俗的精英，是我中华民族的的根，自有其成为茶道的历史背景。此悠久的饮茶历史，又有这等雄厚而普及的饮茶基础，全国茶道自古就有清淳独到的艺术造诣。全国功夫茶便是自古流传的全国茶道之一种。
功夫茶系采用功夫泡法泡出的茶叶，有人亦称之为宜兴式品茗法。其制作过程自有严格工整的一套方法步骤，但与日本茶道繁缛复杂用于表演仪式的种种清规戒律迥然不同。
高级茶艺师培训班课程内容
一、茶的基本知识
二、传统盖碗泡法
三、古代饮茶习惯的演变
四、台湾小壶泡
五、茶席设计理论
六、茶席设计实践
七、茶会及茶帖的设计
八、茶会
中级茶艺师培训课程安排
第一节：茶的起源
第二节：茶文化的形成与发展
第三节：中国六大茶类简介及品鉴
第四节：绿茶冲泡的基础知识及实操
第五节：六大茶类的加工及制作流程
第六节：红茶冲泡的基础知识及实操
第七节：茶叶中的主要成分
第八节：乌龙冲泡的基础知识及实操
第九节：如何鉴别新茶与陈茶
第十节：结业课【用心泡好一壶茶】
报名地址：电子科技大学沙河校区内通信大楼10楼1005室（成都市一环路东一段公交站）可以乘坐65路、34路、34A、27路、27A，在一环路东一段下车
报名时间：即日起周一至周五上午9:00——下午17:00
