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北京-餐饮服务许可证是卫生许可证吗
发布时间:2019-11-06 08:57:56

你应该想问餐饮服务许可证和餐饮卫生许可证的不同吧?


一、餐饮服务许可证:是由食品药品监督管理部门发放的,针对的是食品的加工环节(餐饮单位从食品原材料采购、粗加工、烹饪、出菜、餐具清洗到餐厨垃圾的回收都要接受监督管理)


二、餐饮卫生许可证:是由卫生行政部门发放的,就餐饮单位而言,就餐面积在200平方米以上的,需要办理卫生许可证(许可项目:饭馆),针对的是就餐区域的空气、餐饮具、集中空调通风系统等卫生指标,办证的时候需要提供相应的合格检测报告。


前者是新政策下,餐饮服务行业必须取得方可营业的证件。


后者是旧政策下的旧证,现在新申请都是发餐饮服务许可证,而餐饮卫生许可证有效但在有效期内需要到食药监局换领新证。


餐饮许可证和卫生许可证不同点如下:


1.性质上,餐饮服务许可证,即中国餐饮行业的经营许可证,是根据2009年6月1日开始施行的食品安全法,正式启用的餐饮服务许可证,取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。卫生许可证,是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动,经卫生行政部门审查批准后,发给的卫生许可凭证,有注册备案的许可证号。


2.应用上,2016年2月,卫生许可证正式取消。将卫生许可证和食品经营许可证(即餐饮服务许可证)“两证合一”。 


扩展资料:


申请从事食品经营的,必须具备以下条件:


1.具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员;


2.具有与食品经营相适应的、符合卫生要求的营业场所、设施、设备和环境;


3.具有在食品贮藏、运输和销售过程中控制污染的条件和措施;


4.从业人员经过上岗前培训、健康检查合格;


5.省级卫生行政部门规定的其他条件。


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