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2025年，国民消费信心持续低迷，在本就存在供给过剩与结构性失衡问题的酒店业，叠加出境游分流等因素影响，今年迎来了最冷的暑假！

另有数据显示，2025年上半年，全国有大小超过1.2万家酒店倒闭！对于全国大约37万家酒店的酒店业来说，这只是一小部分。但相信没有那家酒店老板想成为那一小部分的！

那什么样的酒店会走向倒闭呢？根据暨南酒旅人的观察，酒店的要是有这10大特点，如果不能及时调整，那离倒闭不远了.....

01.把酒店投资当房地产投资来做

近20年来，投资酒店的老板主要来自地产界。

但酒店投资和房地产投资是两个完全不同的游戏规则。

房地产投资，除了地段、地段，还是地段！二是升值潜力和流动性，三是一次性投入，长期持有。

而酒店投资首先要有客流、客流、还是客流， 其次讲究运营能力和服务品质，最后酒店是需要持续投入的，还要有精细化的运营管理才能出效益。

另外房地产可以空置，大不了少赚点钱。但酒店空置一天，就要亏水电、人工、租金等，这些都是钱。

可惜的是有些地产老板习惯了房地产投资"重资产、轻运营"的思维，投资了酒店却不解酒店的投资的特性。

他们愿意花巨资买物业，搞装修，却不舍得花钱请专业的人才，更不想在运营上持续投入，这样的投资观念是完全和酒店经营管理的要求是背道而驰的，酒店又怎么可能持续生存下去？

02/.盲目自信，指导内行

有的酒店老板非常自信，自以为运营管理酒店没什么难的，觉得自己比这干了几十年的人都行。事无巨细的参与到酒店的经营管理过程中，将总经理当摆设，比如指导酒店前台怎么接待客人，指导早餐出品应该怎么出等等。

一位总经理分享他遇的到的一个业主，自助餐每天早餐有一两百人用早餐，但酒店老板却要求，自助餐水果不能提前摆出来，而是等客人来了之后再切！尽管他和老板解释这样是做来不及的，但老板仍是不信，不断的重复这要求.......

直到早上叫他来看了早餐的情况，老板才闭嘴。

但后面不盯水果，又开始盯上点心包子，看包子是不是大小一致，摆的整不整齐等等……

03/.不授权

有些酒店业主（老板），虽然请了专业的总经理，但却缺乏信任。还是喜欢把所有权力都牢牢抓在自己的手里。无论大小的采买还是职位高低人员招聘都要经过自己首肯，在运营上连前台经理处理客诉时升级个房型也要过问。

如此，酒店的管理团队、员工完全不能发挥自己的主观动性，决策缓慢，酒店运营管理水平和效率都极低， 在影响顾客的体验的同时，酒店的口碑也一路下滑，酒店业绩不断下跌。

04/.用人唯亲不唯贤

酒店的老板大小算是成功人士。所谓的穷在闹市无人问，富在乡村有远亲！酒店老板特别是能投资千万以上做酒店的老板，自是有不少亲友的。

遇上强家族情节的老板，就喜欢用自己的家庭成员在不同的关键岗位上，或者将自己认为信赖的熟人、朋友安排进去。而没有认真考虑这个人专业性如何；

甚至用人不当已造成的不良后果已非常明显，仍不愿意调整，这种情况下，酒店经营自然会难以为继。

05/.市场认知错位

酒店业早已是买方市场的业态，只是不少酒店老板仍停留在卖方市场的认知当中。

盲目的认为自己的酒店地理位置好、设计好、硬件好，皇帝女不愁嫁。殊不知这种认知早就脱离了正确的轨道，既不知己，也不知彼。

所谓“知己知彼，百战不殆”，是指不仅要了解自己，更要了解竞争对手，还要对市场的形势有清晰的认知和判断，才能做出酒店正确的市场定位。

如果酒店老板只是沉醉在自己的世界里，孤芳自赏、闭门造车，必然适得其反。

06/.不懂营销

酒香不怕巷子深的时代早已远去，在几十万家酒店里要想被看见听见，那就要懂营销，但营销是复杂的。

这里既要定准目标客源市场，又要据此设计与自身品牌定位符合的产品，还要有匹配的营销手段、营销渠道。

除此之外，新店和老店的营销不同；同档次酒店规模不同，营销策略也不同；不同发展阶段的酒店营销又有所不同……

营销，有时会仅因一些小细节没处理好，就会导致致全盘皆输。

当下投资酒店的老板，大都成长于计划经济时代，受定向思维的影响，对营销没有清晰的认知，自然做不好酒店的营销。

07/.把顾客当傻子

这里指的是酒店老板要求做的一些自以为聪明的措施，想从顾客身上抠点东西下来，但这其实是捡了芝麻，丢了西瓜。

比如要求住酒店的客人去游泳池、去健身房、去体验其他房包权益活动，都要一一的领票，又比如为了减少客人去用房费包含的下午茶，目的都是通过一些不便利因素，以减少客人少去用……

别笑，在竞争这么激烈的环境之下，还真有这样的酒店老板。

先不说这样做能否达到预期目的；但带来损失却是必然的：对于精于计算的客人，即使你设置了关卡，也阻止不了他要享受够付费的权益，有时甚至反手一个投诉，要的更多，那就要赔了夫人又折兵；

对于那些不计较的顾客来讲，如此的服务和体验，又怎么会再回头？

08/. “双标”

这里指的是酒店老板对员工的要求，和企业对员工的态度截然相反。

对员工要求要敬岗爱业，忠心、把酒店当家、要一岗多能、身兼数职、加班最好不要加班费......

酒店对员工则是能抠就抠：年假，没有！法定节假三薪，不可能！年终奖，没影的事！

一日三餐的员工餐成本10元，还说员工吃的挺好的；除此之外，还定出各种规矩克扣员工，

这样双重标准，企业自然留不住好的人才，没有人才，酒店怎么会做得好？

09/.过度要求一岗多能

竞争压力之下，压减成本，推崇一岗多能，无可厚非。

但一个人的精力毕竟有限，专业的事也要专业的人做才能做好。如果病态了则适得其反了。

比如一定位为豪华高端的酒店（携程上最低房价为1200左右），酒店老板要求前台员工要做接待员、礼宾员、还要做活动策划员、预订员、销售员、订餐员、还要上直播等等。

这家酒店的前台员工说，他们要是能做好这么多事，还会留在那只拿三千块钱的工资？

这种近似于病态的一岗多能要求，最终只会造成员工不断流失，酒店只能不断的招新人，服务和产品品质也会日益下降。客人的体受损，生意也就流失，然后酒店只能继续压缩成本，如此进入恶性循环。

如此，酒店还能开多久？

10/.不注重企业文化

好的企业文化会留住优秀人才，形成良性循环。反之则会留下素质不高的团队。

素质低的人用素质低的人，素质高的人或进不来，或得不到重用，团队最终没有优秀的人才。

有些酒店老板认为好的企业文化就是给员工多一点工资，其实好的企业文化，对于大多数人来说更多的是要有信任、尊重和发展。

工资固然然重要，但如果在一个企业里得不到尊重，没有发展前景，照样会离开，而如果能得到应有的尊重，有充分发展的机会，往往工资低一点也会留下来，在酒店面临困难时，也会留下来同舟共济。

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