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在酒店行业,收益管理一直是个热门话题。可现实中,传统模式依赖人工经验,面对瞬息万变的市场需求、区域竞争、季节性波动,往往陷入“定价滞后”“预测偏差”“资源错配”的困局。酒店都说自己在实施收益管理,可为什么最后还是被消费者牵着鼻子走,不得不用降价来处理呢?
这种“越管越低”的尴尬困境,背后折射出对收益管理本质的误解和执行偏差。
01
正确认识收益管理
收益管理并非简单的定价策略,而是一系列基于市场动态、客户需求和竞争态势的系统性决策。其目标是通过精准调控,确保酒店在合适的时间,以合理的价格,通过有效的渠道,将产品或服务销售给目标客户,从而实现收益的最大化。这不仅关乎短期的客房出租率和房价,更影响酒店的品牌价值、客户忠诚度以及长期的市场竞争力。
02
避免收益管理常见误区
误区一
过度聚焦OCC
在实际运营中,部分酒店常常执着于满房,将“满房”(高OCC)视为成功的唯一标准。殊不知,高入住率≠高收益。过度追求OCC容易引发三大问题:一是服务质量下降,客户体验受损,差评增多;二是员工压力激增,服务品质难以持续保障;三是为追求入住率而大幅降价,导致平均房价(ADR)下滑,最终每间可卖房收入(RevPAR)不升反降,收益受损。
误区二
定价失准
定价是收益管理的核心,但部分酒店不懂得优化客源结构,在旺季,低价的细分市场占比太大,高价的客源被拒绝,订不到房;在淡季,低价和高价的细分市场都不足,客源不够丰富和多元化,导致出租率、平均房价都不高。
常见定价陷阱:
高价陷阱: 盲目抬价,空置率飙升。
低价陷阱: 长期低价促销,损害品牌价值,客户拒付高价。
关键认知: 科学定价必须基于市场需求、竞品动态、客户分层和心理预期,杜绝主观臆断。
误区三
过度依赖单一渠道
在酒店运营期间,如果过度倚重某单一渠道作为主要订单来源,却对开拓与维护其他多元化销售渠道有所忽视,就容易造成酒店销售渠道结构出现严重的不均衡。为从这一单一渠道吸引更多客源,酒店常常不得不持续投入更多资源,这使得推广成本不断走高,酒店收益也因此受到极大影响。长此以往,在竞争激烈的市场环境中,酒店会逐渐陷入被动局面,面对市场变化以及同行竞争时,灵活性大减,应对起来愈发艰难。
03
三个关键步骤
科学收益管理的系统方法论
收益率是衡量酒店经营好坏、投资回报高低的重要指标,更影响着酒店的具体决策,推动酒店在最佳时机,以最好的价格,通过最优的渠道,出售给最合适的顾客,实现酒店收益的最大化。酒店若想提升利润率,做好收益管理刻不容缓。
第一步:精准洞察市场,制定合理的房价策略
收益管理始于对未来市场的精准预测,告别凭感觉的“经验主义”。
关键数据维度:历史入住数据、展会/节假日信息、天气、交通变化等;
技术赋能:AI需求预测模型、竞品价格监控系统、客户行为分析工具等;
实践建议: 整合多维度数据与市场动态(行业报告、竞品),制定科学的库存与定价策略。
第二步:科学评估定价,寻找ADR与OCC的平衡点
定价绝非草率的主观臆断,定价的目标是找到收益最大化的平衡点,而非单纯追求高ADR或高OCC。
关键策略:
差异化定价: 针对商务、休闲、协议客户等不同群体设置价格梯度。
动态测试: 利用A/B测试验证价格策略,持续优化。
工具辅助: 依靠RMS(收益管理系统)实时分析供需,提供智能定价建议。
核心公式:
RevPAR = ADR × OCC
提升RevPAR的路径: 提高ADR、提升OCC,或两者协同优化。
第三步构建多元销售矩阵,提高抗风险能力
渠道结构直接影响收益质量,必须多元化布局,避免“鸡蛋放在一个篮子里”的风险。
多元化策略:
强化直销: 官网、APP、微信私域运营,提升粘性。
深耕会员: 打造忠诚计划,提高复购与客户价值。
拓展新兴渠道: 探索直播、短视频、社群营销等新触点。
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