茶艺既泡茶的技艺和品茶的艺术，它是茶文化的一个重要组成部分。茶艺学是随着茶文化的发展以及茶艺师职业认证的推行而发展起来的一门应用性学科，是为提高生活情趣，提升综合素质而开设的专业选修课程。

电子科大茶艺培训课程教学内容

茶艺知识

一、理论学习内容

1了解各类功夫茶茶具名称

2学习不同茶具与各类茶的科学搭配

3学习各类茶具的规范操作技巧

4学习茶具摆放科学原则

5学习茶艺操作仪态要求

6茶艺礼仪学习

二、实操学习内容：

1了解冲泡茶叶器具

2了解各类冲泡茶艺器具的功能

3学习茶具的规范操作手法

4学习茶具的规范摆放

学习茶艺的目标

1、掌握六大基本茶类与再加工茶的冲泡方法、理论知识并能进行展示、演绎与讲解

2、具备科学与艺术的品饮一杯茶的能力

3、茶人综合素养提升：选水、择器、品鉴、茶艺礼仪等

4、茶事组织能力：茶艺表演、茶艺接待、茶会组织、茶空间布置及氛围营造等

5、能科学饮茶：因时、因人备茶及泡茶。

6、掌握一门艺术的人际交往技能，因茶结识更多爱茶人